今天才知道,原来发豆芽这么简单,3天就能吃,比买的还脆嫩新鲜

2020-04-26 00:02:50标签:比买,脆嫩,豆芽来源:匠心网

今天才知道,原来发豆芽这么简单,3天就能吃,比买的还好新鲜。今天要和大家分享的是自己如何在家制作出,又嫩又好吃的豆芽。对于豆芽这一道食材每次吃时,都是到外面的超市当中去进行购买,但由于这两天不能出门,于是便自己动手在家制作了起来。

看到这里,有没有让你想学习一下发豆芽的冲动呢?我也是吃了20多年豆芽的人,对于豆芽的制作方式,我也是第1次尝试,没想到还挺成功,比外面买的还脆嫩新鲜。下面就跟着我一起来学习一下吧。

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采用我的方法去对豆芽进行制作的话,不需要往里面添加任何的食品添加剂,只需每天对豆芽进行换水,短短的三天时间,就能让豆芽出锅进行食用。如果你把这道发豆芽的制作方式学会的话,赶紧和身边的人分享一下,让他们也能自己动手制作出。

在对豆芽进行发芽之前,首先我们要准备适量的绿豆或者是红豆,在对豆子进行准备的时候,不要准备大豆或者是豇豆,用豇豆和大豆发出来的豆芽,味道不怎么好吃。

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1豆子准备好以后,我们需要把准备好的豆子,提前用温水对其进行浸泡一个晚上,让豆子被浸泡开裂,这样豆子在发芽的过程当中才会出芽,如果直接对其进行发芽的话,少说也得一个多星期才能将豆子发出芽。

豆子准备好以后,我们还要准备一个筛子,然后往筛子的底部,用纱布铺上一层,再把浸泡好的豆子,倒入到纱布当中,用手将其平铺均匀。

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2然后把准备好的另一张纱布,铺到豆子的表面,让豆子处于一种黑暗的环境之下。这时我们需要在豆子的底部,准备一个大一点的铁盆,并把筛子放到铁盆之上,再往豆子中加入适量的清水,将豆子完全的浇透。

最后我们还需准备一个黑色的口袋,把准备好的豆子用黑色口袋罩住,让豆子完全处于一种无光的环境之下,如果豆子在发芽的过程当中见光的话,其发出来的豆芽就会变红,口感会非常难吃。

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3把准备好的豆子放到通风的地方,对其进行静置发芽,等第2天的时候,我们就可以看到豆子已经出现发芽的现象,我们需要往豆子中,一天分三次往里面加入适量的清水,对豆子进行喷洒,让豆子处于一种湿润的环境之下。

重复到第3天的时候,豆子就会发出又长又嫩的豆芽,这时我们需要把发好的豆芽取出,并用清水将其清洗干净,就可以制作各种有关豆芽的美食了。

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总结:以上就是今天我要和大家分享的,如何在家发出又长又嫩的豆芽。发豆芽其实是非常简单的,并不需要多大的技巧,只需让豆子保持在湿润的环境之下和无光的环境之下,就能把豆芽发得又长又嫩,但是切记发芽的时间不要超过5天,那样的话豆芽容易长得太老。

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